Asesorar a empresas del sector pesquero y alimentario en materia de calidad y seguridad alimentaria.
Implantar, mantener y auditar sistemas basados en normas como IFS, BRCGS, APPCC y otros estándares alimentarios aplicables.
Preparar y acompañar a los clientes en auditorías internas, externas y procesos de certificación.
Identificar desviaciones, proponer acciones correctivas y realizar su seguimiento.
Gestionar la relación con clientes, detectar necesidades y negociar propuestas de servicio.
Planificar y coordinar proyectos y trabajos del equipo de consultoría.
Supervisar la calidad técnica de los servicios prestados y el cumplimiento de plazos.
Impartir formación y ofrecer apoyo técnico especializado.
Requisitos
Formación relacionada con Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología, Ingeniería Alimentaria, o áreas afines.
Experiencia demostrable en consultoría, auditoría o gestión de calidad y seguridad alimentaria.
Experiencia práctica y conocimiento especializado del sector pesquero y productos de la pesca.
Conocimiento de normas y sistemas como IFS, BRCGS, APPCC y otros estándares alimentarios.
Capacidad para negociar y gestionar relaciones con clientes, con fuerte orientación comercial.
Experiencia o habilidades para coordinar equipos de consultoría.
Autonomía, capacidad de planificación, orientación a resultados y buenas habilidades de comunicación.
Disponibilidad para realizar desplazamientos, y visitas a clientes en Espña y Portugal.
Se valorará:
Experiencia en plantas de procesado, conserveras, congelados, acuicultura, lonjas, comercializadoras o empresas exportadoras de productos pesqueros.
Conocimiento de legislación nacional y europea aplicable al sector alimentario y pesquero.
Experiencia en trazabilidad, etiquetado, gestión de crisis alimentarias y homologación de proveedores.
Conocimientos complementarios en gestión ambiental y sostenibilidad, especialmente en aspectos aplicables al sector alimentario y pesquero, sin que constituyan el eje principal del puesto
